Vinice

Naše vína se rodí na bezmála třiceti hektarech vlastních vinic, které se rozléhají v úrodných viničních tratích v okolí obcí Prušánky a Moravská Nová Ves.

Vinice jsou obdělávány v opatření Integrovaná produkce révy vinné, která má za cíl komplexní hospodaření ve vinicích s minimalizací vstupů, využívající postupy a technologie šetrné k životnímu prostředí. Povinnost dodržovat zákaz používání stanovených účinných látek, omezení počtu aplikací vyjmenovaných přípravků na ochranu rostlin, povinné aplikace biologických preparátů a stanovené postupy údržby vinic.

Tyto postupy v pěstování révy vinné nám dávají základ pro výrobu těch nejkvalitnějších vín.

Vinice ve vinařské obci Prušánky leží ve viničních tratích Úlehle a Čtvrtky u Nechor.

Ve viniční trati Úlehle pěstujeme ve vinici odrůdy révy vinné Rulandské bílé, Rulandské šedé a Rulandské modré.

Ve vinicích v trati Čtvrtky u Nechor pěstujeme odrůdu Sauvignon.

Vinice ve vinařské obci Moravská Nová Ves leží ve viničních tratích Stará hora a Vinohrady.

Ve viniční trati Stará hora pěstujeme ve vinicích odrůdy révy vinné Chardonnay, Tramín červený, Sylvánské zelené, Aurelius, Muškát Moravský, Müller Thurgau, Cabernet Sauvignon, Zweigeltrebe, Frankovka, André a v Moravské Nové Vsi vyšlechtěná odrůda Cabernet Moravia.

Ve vinicích v trati Vinohrady pěstujeme odrůdy Pálava, Rulandské šedé, Tramín červený, Ryzlink rýnský, Chradonnay a Veltlínské zelené.